ALDE: Gastronomy Books - Collection of an amateur and various, 31924, Paris

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Auction Date
March 19, 2024 - March 19, 2024
Page Size: 81 items in 4 pages

Lot Number Author Name Book Title Place Printed Year Published Estimate Actual Price
79 LAROCHE (Henry-Jean).

Cuisine.

Paris 1935 EUR 400.00 - 500.00 EUR 448.00
80 [LE COINTE (Jourdan)].

Le Patissier bourgeois. 1000 recettes de menage.

Paris 1834 EUR 300.00 - 400.00 EUR 832.00
81 LE HOUX (Jean).

Les Vaux de Vire de Jean Le Houx, publies pour la premiere fois sur le manuscrit autographe du poete, avec une introduction et des notes, par Armand Gaste.

Paris 1875 EUR 80.00 - 100.00 EUR 89.60
82 [LEEUWENHOEK (Antoni Van), Nehemiah GREW, Robert BOYLE].

Recueil d'experiences et observations sur le combat, qui procede du melange des corps. Sur les saveurs, sur les odeurs, sur le sang, sur le lait, etc.

Paris 1679 EUR 200.00 - 300.00 EUR 256.00
83 LEGRAND D'AUSSY (Pierre Jean-Baptiste).

Histoire de la vie privee des Francais, depuis l'origine de la nation jusqu'a nos jours.

Paris 1782 EUR 400.00 - 500.00 EUR 512.00
84

MAISTRE D'HOSTEL (Le), qui apprend l'ordre de bien servir sur table & d'y ranger les services...

Paris 1659 EUR 3,000.00 - 4,000.00 EUR 3,840.00
85

MANUELS RORET. Ensemble 3 volumes

 Paris, 1826 EUR 300.00 - 400.00 EUR 358.40
86 [LOUIS XV].

[LOUIS XV]. Estat et menu general de la depense ordinaire de la Chambre aux Deniers du Roy annee 1752. France, [Versailles (?)], 1752. In-4 (230 x 186 mm), titre et 359 pp., suivies de << Depenses de Monseigneur le Duc de Bourgogne et de Madame de France

France, [Versailles (?)], 1752 EUR 3,000.00 - 4,000.00 EUR 5,120.00
87 Maurice LACROIX.

Maurice LACROIX. Recettes. Manuscrit in-folio (300 x 195 mm) de 376 pp., relie demi-chagrin bordeaux a la bradel, dos muet, plats de toile rouge, couvertures de papier marbre conservees ; chemise et etui percaline noire, piece de titre chagrin bordeaux.

Abbaye de Flavigny et Marche de Nancy 1917, 1918 EUR 300.00 - 400.00 EUR 2,560.00
88 [LOUIS XIV].

[LOUIS XIV]. Estat et menu gen[er]al de la depense ordinaire de la Chambre aux Deniers du Roy annee 1680. France, [Versailles (?)], 1680. In-8 (182 x 117 mm.) titre et 185 pp., ecriture cursive a l'encre brun fonce.

France, [Versailles (?)], 1680 EUR 5,000.00 - 6,000.00 EUR 12,800.00
89 DUC DE BERRY (plus tard Louis XVI).

DUC DE BERRY (plus tard Louis XVI). Etat et Menu general de la depense ordinaire de Monsieur le Duc de Berry. Annee 1763.

Annee 1763 EUR 2,000.00 - 3,000.00 EUR 3,840.00
90 LOUIS-PHILIPPE.

LOUIS-PHILIPPE. Nouveau tarif de l'entreprise. Pour la table des Princes, le meme. Pour celle des enfans...

1828 EUR 80.00 - 100.00 EUR 102.40
91 [MARIN (Francois)].

Les Dons de Comus, ou Les Delices de la table...

Paris 1739 EUR 1,000.00 - 1,200.00 EUR 2,816.00
92 MARTIN (Alexandre).

Manuel de l'amateur d'huitres. Contenant l'histoire naturelle de l'huitre, une notice sur la peche, le parcage et le commerce de ce mollusque en France, et des dissertations hygieniques et gourmandes sur l'huitre consideree comme aliment et comme medicame

 Paris 1828 EUR 300.00 - 400.00 EUR 640.00
93 MEIXNER (Maria Elisabetha).

Das neue, grosse, geprufte und bewahrte Linzer Kochbuch in zehn Abschnitten. enthalt ein tausend acht hundert vier und funfzig Kochregeln fur Fleisch- und Fasttage, ...

Linz 1837 EUR 100.00 - 120.00 EUR 128.00
94 [MENON (Joseph)].

Les Soupers de la cour, ou l'Art de travailler toutes sortes d'alimens, pour servir les meilleures tables, suivant les quatre saisons.

Paris 1778 EUR 1,000.00 - 1,200.00 EUR 2,048.00
96 MICHELIN.

Guide Michelin.

1901 EUR 4,000.00 - 5,000.00 EUR 11,392.00
97 MONTAGNE (Prosper) et Prosper SALLES.

Le Grand Livre de la cuisine. Preface par Henri Beraud.

Paris 1929 EUR 500.00 - 600.00 EUR 640.00
98 MONTORGUEIL (Georges).

La Vie des Boulevards. Madeleine-Bastille...

Paris 1896 EUR 200.00 - 300.00 EUR 256.00
99 MOYNIER.

De la truffe, traite complet de ce tubercule...

Paris 1836 EUR 400.00 - 500.00 EUR 512.00
100 MURO (Angel).

La Cocina por gas. Agenda de cocina para 1897, con un prologo de Camilo de Cela ...

Madrid 1897 EUR 200.00 - 300.00 EUR 230.40
101 NICOLARDOT (Louis).

Histoire de la Table. Curiosites gastronomiques de tous les Temps et de tous les Pays.

Paris 1868 EUR 100.00 - 120.00 EUR 128.00
102 NIGNON (Edouard).

L'Heptameron des Gourmets, ou les delices de la cuisine francaise.

Paris 1919 EUR 4,000.00 - 5,000.00 EUR 5,888.00
103 NIGNON (Edouard).

L'Heptameron des Gourmets, ou les delices de la cuisine francaise.

Luzarches 1979 EUR 800.00 - 1,000.00 EUR 1,024.00
104 NIGNON (Edouard).

Les Plaisirs de la Table, ou, sous une forme nouvelle, l'auteur a devoile maints secrets et recettes de bonnes cuisine, transcrit les precieux avis des fins gourmets fameux et de fins gastronomes, conseillers aimables et surs en l'art du bien-manger.

Paris 1930 EUR 150.00 - 200.00 Not Sold
  • Gonnelli
    Auction 51
    Antique prints, paintings and maps
    May 14st 2024
    Gonnelli: Leonard Bramer, The descent from the cross, 1634. Starting price 3200€
    Gonnelli: Gustav Hjalmar de Morner Karel, Rome’s Carnival, 1820. Starting price 1000€
    Gonnelli: Various Authors, Mater Dolorosa, 1700. Starting price 200€
    Gonnelli: Giovanni Battista Piranesi, Carcere Oscura, 1790. Starting price 180€
    Gonnelli: Jan Brueghel, Marine fauna view, 1620 ca. Starting price 28000€
    Gonnelli: Ippolito Scarsella, Mary and Christ with Sant Rocco and Arch-Angel Michele,1615. Starting price 8000€
    Gonnelli: Hans Sebald Beham, Adam and Eve, 1543. Starting price 600€
    Gonnelli: Francesco Burani, Baccanale, 1630. Starting Price 280€
    Gonnelli: Giuseppe Maria Mitelli, Plance from Ventiquattr’ore, 1675. Starting price 800€
    Gonnelli: Giuseppe Angeli, Livorno’s Plan, 1793. Starting price 240€
    Gonnelli: XIV Century Artist, Capital “N” letter, 1350 ca. Starting price 340€
  • Sotheby’s
    Modern First Editions
    Available for Immediate Purchase
    Sotheby’s, Available Now: Winston Churchill. The Second World War. Set of First-Edition Volumes. 6,000 USD
    Sotheby’s, Available Now: A.A. Milne, Ernest H. Shepard. A Collection of The Pooh Books. Set of First-Editions. 18,600 USD
    Sotheby’s, Available Now: Salvador Dalí, Lewis Carroll. Alice's Adventures in Wonderland. Finely Bound and Signed Limited Edition. 15,000 USD
    Sotheby’s
    Modern First Editions
    Available for Immediate Purchase
    Sotheby’s, Available Now: Ian Fleming. Live and Let Die. First Edition. 9,500 USD
    Sotheby’s, Available Now: J.K. Rowling. Harry Potter Series. Finely Bound First Printing Set of Complete Series. 5,650 USD
    Sotheby’s, Available Now: Ernest Hemingway. A Farewell to Arms. First Edition, First Printing. 4,200 USD
  • Australian Book Auctions
    Books, Maps, Modern Literature
    May 14 (US) / May 15 (Australia)
    Australian Book Auctions, May 14/15: ORWELL, George. ANIMAL FARM. London, Secker & Warburg, 1945. $8,000 to $12,000 AUD.
    Australian Book Auctions, May 14/15: MILNE, A.A. THE HOUSE AT POOH CORNER With decorations by Ernest H. Shepard. London, Methuen, 1928. Deluxe limited edition. $3,000 to $4,000 AUD.
    Australian Book Auctions, May 14/15: TWAIN, Mark. THE ADVENTURES OF HUCKLEBERRY FINN, (Tom Sawyer’s Comrade). New York, 1885. $1,000 to $1,500 AUD.
    Australian Book Auctions
    Books, Maps, Modern Literature
    May 14 (US) / May 15 (Australia)
    Australian Book Auctions, May 14/15: RAND, Ayn. ATLAS SHRUGGED. Random House, New York, 1957. First edition. $800 to $1,200 AUD.
    Australian Book Auctions, May 14/15: [BAUM, L. Frank]. PICTURES FROM THE WONDERFUL WIZARD OF OZ By W.W. Denslow… Chicago, [1903]. $400 to $800 AUD.
    Australian Book Auctions, May 14/15: HELLER, Joseph. CATCH-22. London, Jonathan Cape, 1962. $400 to $600 AUD.
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